Ensalada valenciana

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca

L'Ensalada (o ensalà) valenciana es un plat típic de l'horta valenciana i que es prepara en ingredients típics del camp valencià. Servix per a acompanyar al plat principal de la taula. Molt utilisada quan se menja junt a la paella valenciana.

Ingredients

  • Lletuga o encisam.
  • Tomata
  • Ceba
  • Colombro o cogombro (opcional)
  • Olives (opcional)
  • Oli
  • Vinagre (opcional)
  • Sal

Preparació

Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Ensalada_valenciana&oldid=99591»