Diferència entre les revisions de "Alaju"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (→Elaboracio) |
m |
||
| (No es mostra una edició intermija d'un usuari) | |||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| − | L' | + | L'alaju consistix basicament en coure [[mel]] i [[pa]] dur rallat fins a conseguir una pasta dura a la qual afigen [[anou|anous]] torrades. |
| − | Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per [[Nadal]] i l'aspecte és semblant al del [[panfigo]] d'atres comarques valencianes. | + | Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per [[Nadal]] i l'aspecte és semblant al del [[Panfigo|panfigo]] d'atres comarques valencianes. |
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
Revisió de 19:38 18 ago 2018
L'alaju és un postre traicional de la Comunitat Valenciana
Elaboració
L'alaju consistix basicament en coure mel i pa dur rallat fins a conseguir una pasta dura a la qual afigen anous torrades.
Quan està quasi gelada, es coloca sobre una neula i es tapa en una atra. Solen consumir-lo per Nadal i l'aspecte és semblant al del panfigo d'atres comarques valencianes.