Rovelló

De L'Enciclopèdia, la wikipedia lliure en valencià
Saltar a: navegació, buscar
Rovellons

El rovelló (Derivat de rovell.), en castellà, Níscalo, és un fonc de l'espècie Lactarius sanguifluus, de color ataronjat o rogenc en taques i capell convex, se fa a rogles en les pinades de montanya, és comestible i molt saborós que creix en les pinades cap a la primavera d'hivern i el principi de l'hivern.

Existixen una atra classe de rovellons pero no són tan apreciats o no son comestibles:

  • Rovelló de cabra, fonc de l'espècie Lactarius torminosus, és poc saborós.
  • Rovelló de roure, fonc que naix al peu dels roures i no és comestible.

Vore també[editar]

Enllaços externs[editar]