Gavinet

De L'Enciclopèdia, la wikipedia lliure en valencià
Saltar a: navegació, buscar
Gavinets de cuina

Un gavinet[1] (metàtesi de la paraula antiga ganivet, del fràncic kanif, cognat en l'anglés knife)[1] és un instrument que s'usa per a tallar; consta d'una fulla metàlica prima en un o dos costats esmolats i d'un mànec pel qual se subjecta. S'ha amprat com a ferramenta (com, per eixemple, atifell de cuina) i com a arma des de la Edat de Pedra, tal i com han evidenciat les excavacions fetes en Olduvai (Tanzania), en les quals se'n poden vore eixemplars en una antigor de dos millons i mig d'anys.[2]

Referències[editar]

  1. 1,0 1,1 "Gavinet" Diccionari General de la Llengua Valenciana
  2. Leakey, Mary Douglas (1971). Olduvai Gorge. Volume 3. Excavations in Beds I and II, 1960-1963. Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0-385-18961-3.