Alfàbega

De L'Enciclopèdia, la wikipedia lliure en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Alfàbega

L'alfàbega (Ocimum basilicum, de l'àrap al-habaka), en castellà albahaca, és una planta aromàtica anual de la família de les labiades, de tronc ramós, fulles opostes, llises i ovalades, en flors de color blanc o purpúrees.

Us[editar]

És utilisada com a planta aromàtica en l'indústria de la cosmètica i en gastronomia com a espècie en molts condiments sobre tot en la Comunitat Valenciana.

És activador de les vies respiratòries i calmant per a la tós. Està desaconsellat l'us a les dònes embarassades perque encara que no s'ha determinat directament la relació entre el càncer i l'alfàbega en la dieta humana, l'oli essencial de l'alfàbega és ric en estragol que és un potent cancerigen.

També sol utilisar-se com a remei natural per a espantar les mosques i els mosquits per la seua olor.

Tradicions valencianes[editar]

En algunes poblacions valencianes, com Bétera, se cultiven alfàbegues durant tot l'any que alcancen grans proporcions. En Bétera se trauen al carrer durant l'estiu en les festes patronals de la població en honor de la Mare de Deu d'Agost.

Enllaços externs[editar]